LES DESSERTS

Crème légère à la Vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, biscuit génoise décoré de framboises fraîches.

Crémeux vanille, biscuit aux amandes, glaçage gourmand aux noisettes, ganache intense à la vanille de Tahiti, namélaka vanille.

Sablé croustillant, chantilly légère à la meringue italienne, compotée de myrtilles

Sablé pressé à la noisette façon shortbread, pâte sablé noisette, caramel fondant à la fleur de sel de Guérande.

Mousse passion, banane, mangue, mousse goyave, crème passion et biscuit façonnassiez cake aux bananes

Pâte sablée, appareil à flan, abricots

Boite de 15 pièces avec assortiment de 5 variétés

- Choux praliné
- Tartelettes citron
- Red Dingue framboise
- Tartelette chocolat Grand Cru
- Crémeux pistache

Fromage blanc à 20 % de matières grasses, Granola maison, coulis de framboises

Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Savourez un délicieux flan à la vanille Bourbon de Madagascar
Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit savarin, chantilly à la vanille, rhum.

Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes , crème citron, meringue italienne flambée

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère. Parfum aux choix : vanille ou chocolat ou cappuccino ou caramel

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère.
Parfum aux choix : vanille ou chocolat ou cappuccino ou praliné

Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand aux noisettes grillées

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistaches hachées.

Gâteau de voyage, à déguster dans les 3 jours

Pâte à chou garnie d'une délicieuse crème, pouvant être déclinée, à la vanille, au chocolat, au caramel, ou au café.
Pour les amateurs de dessert à l'alcool, nous proposons également une crème à l'eau de vie de Kirsch d'Alsace et une crème au Grand Marnier.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à chou garnie d'une onctueuse, crème à la vanille, ou au chocolat ou au café ou au caramel. Le dessert est décoré de fleurs et de macarons.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Feuilletage inversé au beurre et garni d'une onctueuse, crème à la vanille, bourbon de Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte levée garnie de petits raisins blonds au Kirsch d'Alsace, parsemée d'amandes.