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Programme des ateliers

 

 

 

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  • Paris-Colmar
    Paris-Colmar
    Complet
    ven. 26 juil.
    L'atelier de Yann
    26 juil. 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un "Paris-Brest" pour 6 personnes avec un coeur coulant de praliné. Vous apprendrez les techniques de la pâte à choux. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    Complet
    ven. 02 août
    L'atelier de Yann
    02 août 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • La Perle de Yuzu
    La Perle de Yuzu
    sam. 03 août
    L'atelier de Yann
    03 août 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Découvrez tous les secrets d'un dessert contemporain : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
  • Macarons Vanille & Framboise
    Macarons Vanille & Framboise
    ven. 09 août
    L'atelier de Yann
    09 août 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Découvrez tous les secrets pour macaroner et avoir de belles coques lisses, faire de délicieux fourrages. Repartez avec 20 macarons
  • Le Framboisier
    Le Framboisier
    Complet
    sam. 10 août
    L'atelier de Yann
    10 août 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux framboisier. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
  • Tarte Citron Meringuée
    Tarte Citron Meringuée
    sam. 17 août
    L'Atelier de Yann
    17 août 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Découvrez la méthode pour réaliser une délicieuse pâte sucrée et crème d'amandes. Vous réaliserez également la crème au citron et une meringue italienne flambée
  • 1000 feuilles Chocolat Grand Cru
    1000 feuilles Chocolat Grand Cru
    Complet
    sam. 07 sept.
    L'atelier de Yann
    07 sept. 2024, 13:30 – 16:00
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière au chocolat Grand Cru ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
  • Saint-Honoré Vanille Bourbon de Madagascar
    Saint-Honoré Vanille Bourbon de Madagascar
    Complet
    sam. 21 sept.
    L'atelier de Yann
    21 sept. 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux Saint Honoré. Vous apprendrez les techniques de la pâte brisée, de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
  • Chocosphère Chocolat lait, framboise & citron
    Chocosphère Chocolat lait, framboise & citron
    sam. 28 sept.
    L'atelier de Yann
    28 sept. 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez 6 chocosphères tendance.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
  • Chocosphère Forêt Noire
    Chocosphère Forêt Noire
    sam. 12 oct.
    L'atelier de Yann
    12 oct. 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez 6 chocosphères tendance.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
  • Saint-Honoré chocolat Grand Cru
    Saint-Honoré chocolat Grand Cru
    Complet
    sam. 19 oct.
    L'atelier de Yann
    19 oct. 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un délicieux Saint Honoré pour 6 personnes.  Repartez avec un dessert pour 6 personnes
  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    ven. 25 oct.
    L'Atelier de Yann
    25 oct. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    sam. 26 oct.
    L'Atelier de Yann
    26 oct. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    sam. 02 nov.
    L'Atelier de Yann
    02 nov. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    ven. 08 nov.
    L'Atelier de Yann
    08 nov. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    sam. 09 nov.
    L'Atelier de Yann
    09 nov. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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