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Programme des ateliers

 

 

 

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  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    Complet
    ven. 25 oct.
    L'Atelier de Yann
    25 oct. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    Complet
    sam. 26 oct.
    L'Atelier de Yann
    26 oct. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    Complet
    sam. 02 nov.
    L'Atelier de Yann
    02 nov. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    Complet
    ven. 08 nov.
    L'Atelier de Yann
    08 nov. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
  • Bûche de Noël 2024
    Bûche de Noël 2024
    Complet
    sam. 09 nov.
    L'Atelier de Yann
    09 nov. 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée des parfums vanille/tonka, amande & griotte. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
  • Saint Honoré au Chocolat Grand Cru
    Saint Honoré au Chocolat Grand Cru
    ven. 10 janv.
    L'Atelier de Yann
    10 janv. 2025, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux Saint Honoré au chocolat. Vous apprendrez les techniques de la pâte brisée, de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • 1000 feuilles Vanille Bourbon de Madagascar
    1000 feuilles Vanille Bourbon de Madagascar
    sam. 11 janv.
    L'atelier de Yann
    11 janv. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière à la vanille ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
  • Forêt Noire à ma façon
    Forêt Noire à ma façon
    ven. 17 janv.
    L'atelier de Yann
    17 janv. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une "Forêt Noire" tendance pour 6 personnes.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
  • sam. 18 janv.
    Colmar
    18 janv. 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Mousse poire, biscuit aux noix, Namélaka Dulcey, compotée poire et caramel
  • Chocosphère Marron & Cassis
    Chocosphère Marron & Cassis
    ven. 07 févr.
    L'atelier de Yann
    07 févr. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez 6 chocosphères tendance.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
  • sam. 08 févr.
    Colmar
    08 févr. 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Mousse poire, biscuit aux noix, Namélaka Dulcey, compotée poire et caramel
  • Saint-Honoré chocolat des Amoureux
    Saint-Honoré chocolat des Amoureux
    ven. 14 févr.
    L'atelier de Yann
    14 févr. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un délicieux Saint Honoré pour 6 personnes en forme de coeur Repartez avec un dessert pour 6 personnes
  • sam. 15 févr.
    Colmar
    15 févr. 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Dacquoise aux noisettes, ganache montée chocolat au lait, confit aux fruits de la passion, enrobage gourmand aux noisettes
  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    ven. 21 févr.
    L'atelier de Yann
    21 févr. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • sam. 22 févr.
    Colmar
    22 févr. 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Mousse poire, biscuit aux noix, Namélaka Dulcey, compotée poire et caramel
  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    ven. 28 févr.
    L'atelier de Yann
    28 févr. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • sam. 01 mars
    Colmar
    01 mars 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Dacquoise aux noisettes, ganache montée chocolat au lait, confit aux fruits de la passion, enrobage gourmand aux noisettes
  • La Perle de Yuzu
    La Perle de Yuzu
    ven. 07 mars
    L'atelier de Yann
    07 mars 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Découvrez tous les secrets d'un dessert contemporain : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
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