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Programme des ateliers

Veuillez noter qu'aucun report, annulation ou demande de remboursement ne sera accepté(e) dès lors que votre cours est réservé et réglé. (consultez nos CVG pour plus d'informations)Merci de votre compréhension.

  • Saint-Honoré Vanille Bourbon  & Fraises
    Complet
    sam. 10 juin
    L'atelier de Yann
    Confectionnez un délicieux Saint Honoré. Vous apprendrez les techniques de la pâte brisée, de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Le Fraisier
    Complet
    sam. 17 juin
    L'atelier de Yann
    Confectionnez un délicieux fraisier. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Le Fraisier
    sam. 09 sept.
    L'atelier de Yann
    Confectionnez un délicieux fraisier. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Le Framboisier
    ven. 15 sept.
    L'atelier de Yann
    Confectionnez un délicieux framboisier. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Finger XXL - Entremets Chocolat au lait et mangue
    Complet
    sam. 16 sept.
    L'atelier de Yann
    Vous confectionnerez un dessert tendance pour 6 personnes. Technique du chocolat, montage et dressage, technique et maîtrise du biscuit  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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  • DESSERT CRUNCHY CARAMEL & CACAHUÈTES
    Complet
    sam. 23 sept.
    L'atelier de Yann
    Vous confectionnerez un dessert tendance pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
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  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    ven. 29 sept.
    L'atelier de Yann
    Vous confectionnerez un dessert contemporain et acidulé pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
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  • 1000 feuilles Vanille Bourbon de Madagascar
    sam. 30 sept.
    L'atelier de Yann
    Confectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière à la vanille ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
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  • Macarons Chocolat & Framboise
    ven. 06 oct.
    L'atelier de Yann
    Découvrez tous les secrets pour macaroner et avoir de belles coques lisses, faire de délicieux fourrages. Repartez avec 20 macarons
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  • Saint-Honoré Vanille Stracciatella
    Complet
    sam. 07 oct.
    L'atelier de Yann
    Confectionnez un délicieux Saint Honoré. Vous apprendrez les techniques de la pâte brisée, de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Chocosphère Chocolat lait, framboise & citron
    Complet
    sam. 14 oct.
    L'atelier de Yann
    Vous confectionnerez 6 chocosphères tendance.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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  • La Perle de Yuzu
    Complet
    sam. 21 oct.
    L'atelier de Yann
    Découvrez tous les secrets d'un dessert contemporain : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    ven. 27 oct.
    L'Atelier de Yann
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    sam. 28 oct.
    L'Atelier de Yann
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    ven. 03 nov.
    L'Atelier de Yann
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    sam. 04 nov.
    L'Atelier de Yann
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    ven. 10 nov.
    L'Atelier de Yann
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    sam. 11 nov.
    L'Atelier de Yann
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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