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Programme des ateliers

 LE PROGRAMME DES ATELIERS DE PÂTISSERIE POUR LE 1er SEMESTRE 2024

SERA PUBLIÉ SUR CETTE PAGE LE 24 OCTOBRE 2023.

 

 

 

Veuillez noter qu'aucun report, annulation ou demande de remboursement ne sera accepté(e) dès lors que votre cours est réservé et réglé

(consultez nos CVG pour plus d'informations)

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  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    Complet
    ven. 29 sept.
    L'atelier de Yann
    29 sept., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert contemporain et acidulé pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
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  • 1000 feuilles Vanille Bourbon de Madagascar
    1000 feuilles Vanille Bourbon de Madagascar
    Complet
    sam. 30 sept.
    L'atelier de Yann
    30 sept., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière à la vanille ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
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  • Macarons Chocolat & Framboise
    Macarons Chocolat & Framboise
    Complet
    ven. 06 oct.
    L'atelier de Yann
    06 oct., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Découvrez tous les secrets pour macaroner et avoir de belles coques lisses, faire de délicieux fourrages. Repartez avec 20 macarons
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  • Saint-Honoré Vanille Stracciatella
    Saint-Honoré Vanille Stracciatella
    Complet
    sam. 07 oct.
    L'atelier de Yann
    07 oct., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux Saint Honoré. Vous apprendrez les techniques de la pâte brisée, de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Chocosphère Chocolat lait, framboise & citron
    Chocosphère Chocolat lait, framboise & citron
    Complet
    sam. 14 oct.
    L'atelier de Yann
    14 oct., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez 6 chocosphères tendance.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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  • La Perle de Yuzu
    La Perle de Yuzu
    Complet
    sam. 21 oct.
    L'atelier de Yann
    21 oct., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Découvrez tous les secrets d'un dessert contemporain : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    ven. 27 oct.
    L'Atelier de Yann
    27 oct., 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    sam. 28 oct.
    L'Atelier de Yann
    28 oct., 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Complet
    ven. 03 nov.
    L'Atelier de Yann
    03 nov., 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Complet
    sam. 04 nov.
    L'Atelier de Yann
    04 nov., 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Complet
    ven. 10 nov.
    L'Atelier de Yann
    10 nov., 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Bûche de Noël 2023 - Forêt Enchantée
    Complet
    sam. 11 nov.
    L'Atelier de Yann
    11 nov., 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une bûche de Noël composée d'un biscuit visitandine aux fruits des bois, compotée de fruits des bois, namélaka vanille, mousse chocolat Guanaja. Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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  • DESSERT CRUNCHY CARAMEL & CACAHUÈTES
    DESSERT CRUNCHY CARAMEL & CACAHUÈTES
    Complet
    sam. 23 sept.
    L'atelier de Yann
    23 sept., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert tendance pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
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  • Finger XXL - Entremets Chocolat au lait et mangue
    Finger XXL - Entremets Chocolat au lait et mangue
    Complet
    sam. 16 sept.
    L'atelier de Yann
    16 sept., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert tendance pour 6 personnes. Technique du chocolat, montage et dressage, technique et maîtrise du biscuit  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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  • Le Framboisier
    Le Framboisier
    Inscription close
    ven. 15 sept.
    L'atelier de Yann
    15 sept., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux framboisier. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Le Fraisier
    Le Fraisier
    Inscription close
    sam. 09 sept.
    L'atelier de Yann
    09 sept., 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux fraisier. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Le Fraisier
    Le Fraisier
    Complet
    sam. 17 juin
    L'atelier de Yann
    17 juin, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux fraisier. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Saint-Honoré Vanille Bourbon  & Fraises
    Saint-Honoré Vanille Bourbon  & Fraises
    Complet
    sam. 10 juin
    L'atelier de Yann
    10 juin, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux Saint Honoré. Vous apprendrez les techniques de la pâte brisée, de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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