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Masterclass à venir
Entrez dans l’univers raffiné de L’Atelier de Yann,
où chaque cours devient une expérience unique autour de la pâtisserie française.
Accompagné du Chef Yann Navarro, Maître Pâtissier,
découvrez les gestes précis, les secrets d’équilibre et l’exigence du détail
qui font la différence entre une bonne pâtisserie… et une création d’exception.
Réservez votre place en ligne — paiement sécurisé ou bon cadeau accepté.
Les sessions sont volontairement limitées pour préserver la qualité et la convivialité de chaque moment.
Une fois votre inscription confirmée, aucun report, annulation ou remboursement ne sera possible.
Consultez nos Conditions Générales de Vente pour plus d’informations.
- 55 jours avant l'événementven. 21 aoûtColmarRéalisez un dessert pour 6 personnes : Pâte sucrée coco, crème d'amandes et noix de coco, dés de mangue, confit mangue, passion & vanille, ganache montée au citron vert
56 jours avant l'événementsam. 22 aoûtL'atelier de YannApprenez à réaliser un délicieux dessert pour 6 personnes : Biscuit Pain de Gênes à la pistache, croustillant pistache, Namélaka à la vanille, confit de fraises, mousse fraise
Complet76 jours avant l'événementven. 11 sept.L'atelier de YannVous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.- 77 jours avant l'événementsam. 12 sept.L'Atelier de Yann“Rejoignez notre atelier et apprenez à réaliser un dessert tout en élégance autour du chocolat Au programme : ✔ Un délicieux biscuit cacao ✔ Un insert au café Guatemala ✔ Une mousse chocolat noir Guanaja 70% de cacao ✔ Une touche croustillante
Complet112 jours avant l'événementsam. 17 oct.L'atelier de YannConfectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière à la vanille Bourbon de Madagascar ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
119 jours avant l'événementsam. 24 oct.L'Atelier de YannVous confectionnerez une bûche de Noël composée d'une onctueuse mousse chocolat noir, de mousse mandarine et d'une compotée de mandarines parfumée à la cardamome verte Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !- 125 jours avant l'événementven. 30 oct.L'Atelier de YannVous confectionnerez une bûche de Noël composée d'une onctueuse mousse chocolat noir, de mousse mandarine et d'une compotée de mandarines parfumée à la cardamome verte Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
- 126 jours avant l'événementsam. 31 oct.L'Atelier de YannVous confectionnerez une bûche de Noël composée d'une onctueuse mousse chocolat noir, de mousse mandarine et d'une compotée de mandarines parfumée à la cardamome verte Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
- 132 jours avant l'événementven. 06 nov.L'Atelier de YannVous confectionnerez une bûche de Noël composée d'une onctueuse mousse chocolat noir, de mousse mandarine et d'une compotée de mandarines parfumée à la cardamome verte Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
- 133 jours avant l'événementsam. 07 nov.L'Atelier de YannVous confectionnerez une bûche de Noël composée d'une onctueuse mousse chocolat noir, de mousse mandarine et d'une compotée de mandarines parfumée à la cardamome verte Repartez avec une bûche pour 6 personnes pour vos tables de fêtes !
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